5 annosta, valmistelu yli 60 min
{jb_greenbox}2 liivatelehteä1 tlk kevytkermaa
2 kl sokeria
100 g valkoista sitruunanmakuista leivontasuklaata
2 dl maustamatonta jogurttia
1 tl vanilliinisokeria{/jb_greenbox} {jb_greenbox}Vadelmakastike
200 g vadelmia
½ dl vettä
n. 2 rkl sokeria{/jb_greenbox}
Upota liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Kiehauta kerma ja sokeri kattilassa. Siirrä kattila pois levyltä.
Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi ja liuota liivatteet kuuman kerman joukkoon. Paloittele suklaa kattilaan. Sekoita tasaiseksi.
Sekoita hieman jäähtyneeseen kermaseokseen jogurtti ja vanilliinisokeri. Jaa seos annoslaseihin ja hyydytä pannacottaa jääkaapissa noin 3 tuntia ennen tarjoamista.
Keitä vadelmia, vettä ja sokeria noin 3 minuuttia välillä sekoittaen. Jäähdytä. Annostele kastike jälkiruokien päälle tai tarjoa se erikseen. Koristele tuoreilla vadelmilla halutessasi.
— Lähde: Ruoka Pirkka syyskuu 2013