n. 6 kpl isoa muffinssia

75 g maidotonta margariinia
1½ dl vehnäjauhoja
¾ dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl ruokosokeria
1 dl omenasosetta (esim. Bonne)
¾ dl Alpro Soya kaakaojuomaa

Päälle
Alpro Soya Airy % Creamy-soijavalmistetta
tomusokeria
vaniljasokeria
strösseliä

Sulata rasva. Siivilöi kuivat aineksen kulhoon. Lisää sokeria. Sekoita joukkoon margariini, omenasose ja kaakojuoma. Sekoita Tasaiseksi. 

Paista 200 asteessa n. 17 minuuttia.

Vaahdota Airy & Creamy-soijavalmiste ja mausta tomusokerilla ja vaniljasokerilla. Pursota muffinssien päälle ja koristele.

— Lähde http://www.vaaleanpunainennonparelli.com/2013/05/suklaamuffinssit-maidoton-munaton.html