Joskus tekee mieli leipoa jotain helppoa ja hyvää. Yleensä meillä on jääkaapissa maitorahkaa - ja pakasteessa piirakkataikinoita.

Pohja:
makea piirakkataikina

Täyte:
5 dl marjoja (mustikka)
1 rkl perunajauhoja
1 prk maitorahkaa 
1 dl maitoa
1 kananmuna
½ dl sokeria

Sulata pohja, levitä piirakkavuoan pohjalle.

Sekoita marjojen joukkoon perunajauho ja levitä vuoan pohjalle.

Yhdistä loput täytteen ainekset. Mikäli et pidä kovin makeasta piirakasta, älä käytä sokeria. Lisää täyte marjojen päälle.

Paista ohjeen mukaan.

Omat kommentit

Helppoa. Hyvää. Paitsi ei kannata käyttää vadelmia. Jostain syystä ne eivät sopineet ollenkaan piirakkaan. Olen kokeillut myös käyttää vaniljarahkaa - enkä lisännyt sokeria. Siitäkin tuli ihan ok, tosin melkein suosittelisin käyttämään ihan tavallista maitorahkaa.