Hedelmäinen cheddarjuustosalaatti

n. 6 annosta, valmistelu alle 30 min

{jb_greenbox}1 ps makeaa friseesalaattia
1 omena
n. 150 g oltermanni cheddarjuustoa
n. 150 g kurkkua
n. 150 g tummia rypäleitä
½ rs kirsikkatomaatteja
½ dl pekaanipähkinöitä{/jb_greenbox} {jb_greenbox}Kastike
tummaa tai vaaleaa balsamietikkakastiketta{/jb_greenbox}

Revi huuhdottu ja valutettu salaatti vadille. Leikkaa omena, juusto ja kurkku kuutioiksi. Puolita rypäleet ja kirsikkatomaatit. Rouhi pähkinät.

Lisää kaikki ainekset salaattipedille.

Tarjoa kastike erikseen.

— Lähde: Ruoka Pirkka syyskuu 2013