KOTIKUTOISTA

Jauheliha–tomaattikeitto

Pääruoat 30 min 2-3 annosta
Ravintoarvot ja Montignac per annos (3 ann.)
628 kcal33.5 g prot.37.3 g hiilih.34.5 g rasva3.1 GL
Montignac vaihe 1 • H
H-ateria — hiilihydraattipainotteinen
Odota 3 tuntia ennen VR-ateriaa.
Hedelmäsääntö: syö hedelmät 20 min ennen tai 3h jälkeen aterian. Poikkeus: mansikat, vadelmat, mustaherukat.
Ainesosat
  • 400 g jauheliha
  • 1 dl sipuli
  • 3 kpl valkosipulin kynsi
  • 400 g tomaattimurska
  • 3 dl paseerattu tomaatti
  • 2 dl kesäkurpitsa
  • 1 rkl rosmariini, tuore
  • 0.5 tl mustapippuri
  • 0.5 tl suola
Valmistusohje

Paista pohja

Ruskista jauheliha pannulla. Lisää pakastesipuli ja valkosipuli, paista kunnes sipuli pehmenee.

Lisää tomaatit

Kaada joukkoon tomaattimurska ja paseerattu tomaatti.

Lisää kasvikset

Raasta kesäkurpitsa ja lisää keittoon. Sekoita.

Mausta

Lisää rosmariini ja mustapippuri. Tarkista suola.

Hauduta

Anna keiton hautua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.

Soseuta halutessa

Jos teet lapselle, aja keitto sauvasekoittimella → pehmeä 'bolognesekeitto'.

— Lähde: Copilot