Kermainen lohikeitto

Pääruoat 15 min 4 annosta

Ravintoarvot ja Montignac

671 kcal37.7 g prot.4.7 g hiilih.58.4 g rasva1.2 GL

Montignac vaihe 1 • VR

VR-ateria — valkuaiset ja rasva

Odota 4 tuntia ennen hiilihydraattipainotteista (H) ateriaa.

Hedelmäsääntö: älä syö hedelmiä tämän aterian yhteydessä. Poikkeus: mansikat, vadelmat, mustaherukat.

Ravintoarvot on laskettu pääainesosille, joille on ilmoitettu määrä.

Ainesosat

1½ rkl voi
30 g sipuli
30 g selleri
5 dl kuohukerma
400 g lohisäilyke
½ tl timjami, kuivattu

Valmistusohje

Sulata voi suuressa kattilassa. Lisää sipuli ja selleri. Kuullota muutaman minuutin ajan, kunnes sipuli muuttuu läpikuultavaksi.

Kaada sillä välin kerma mikroaaltouuniin soveltuvaan astiaan, jossa on kaatonokka. Laita astia mikroaalotuuniin ja lämmitä puoliteholla 3-4 minuutin ajan.

Kaada kerma kattilaan. Lisää lohi ja timjami. Murenna lohta hämmentäessäsi keittoa. Kuumenna kiehuvaksi ja tarjoile.

— Lähde: Dana Carpender: Karppiruokaa 15 minuutissa, ISBN: 978-952-220-139-3