Leikkaa liha reilun cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Viipaloi sipulit paksuiksi renkaiksi. Paista sipuli voissa ja paista sen jälkeen liha.
Kaada joukkoon tomaatit ja kuohukerma, mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua hiljalleen alhaisella lämmöllä vähän aikaa.
Tarjoa keitettyjen tai paahdettujen juuresten, kuten lantun, nauriin ja juurisellerin kanssa. Myös väärennetty perunasalaatti on hyvä padan lisuke.