Banaani-suklaamuffinit

Makeat leivonnaiset ja jälkiruoat 30 min 12 kpl

Ravintoarvot ja Montignac 12 kpl

317 kcal2.8 g prot.48.9 g hiilih.11.5 g rasva29.7 GL

Ei sovellu Montignac-ruokavalioon

Kiellettyjä ainesosia: sokeri, tomusokeri, vaniljasokeri, vehnäjauho

Ravintoarvot on laskettu pääainesosille, joille on ilmoitettu määrä.

Valinnaiset ainesosat eivät sisälly ravintoarvoihin.

Ainesosat

Muffinit

4 dl vehnäjauho
180 g sokeri
½ tl suola
1½ tl vaniljasokeri
1½ tl ruokasooda
3 rkl kaakaojauhe, tumma (van houten) Voi jättää pois
½ dl rypsiöljy
½ rkl väkiviinaetikka
2 dl vesi
2 dl kahvi
2 kpl banaani
75 g kasvismargariini, maidoton

Kuorrutus

175 g tomusokeri
1½ rkl kahvi
25 g kasvismargariini, maidoton

1½ rkl kaakaojauhe, tumma (van houten)
1 tl vaniljasokeri

Valmistusohje

Sekoita kuivat aineet. Lisää ruokaöljy, vesi, kahvi ja etikka, sekoita. Kuutioi vanaani pieniksi paloiksi, rouhi tumma suklaa. Lisää banaani ja suklaa taikinaan, sekoita. Paista 175 asteessa 15 minuuttia.

Sekoita kuorrutuksen aineksen tasaiseksi massaksi ja lusikoi kuorrute jäähtyneille muffineille.

— Lähde: http://sekasoppa.vuodatus.net/lue/2008/07/banaani-suklaamuffinit-maidoton-ja-munaton