Viipaloi tomaatit ja mozzarella, ja nypi tuoreet basilikanlehdet irti varsista.
Lado mozzarella- ja tomaattiviipaleet sekä basilikanlegdet vuorotellen tarjoiluastiaan.
Valuta päälle runsaasti ekstra-neitsytoliiviöljyä.
Ripottele mausteeksi hieman yrttisuolaa ja mustapippurirouhetta, ja pirskottele pinnalle sitruuna- tai limemehua.