1. Laita vesi ja punaiset linssit likoamaan yöksi jääkaappiin yön yli.
2. Lisää suola.
3. Soseuta tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi.
4. Paista pannulla esim. voi-öljy seoksessa.
Laita päälle valitsemasi suolainen tai makea täyte. Sopii hyvin molempien kanssa.
Anna paistua rauhassa ennen kääntämistä, niin taikina pysyy hyvin kasassa. Taikina on aika paksua, joten voi pyöritellä esim. lusikalla matalammaksi ja tasaiseksi letuksi pannulla. Kauniimman paistopinnan saa, jos käyttää hieman öljy-voiseosta paistaessa.
Joissain instagram reeleissä tätä mainostettiin myös tortillalettuna tai pizzapohjana. Ainakin minulla tämä kyllä murtui taitettaessa, joten tortillana en ehkä käyttäisi. Pizzapohjana voisi kyllä toimia todella hyvin. Oikein hyvä aamiainen esim. ihan vain juustosiivun kera nautittuna.
Jätä kommentti