Uunibataatit

Lisäkkeet ja salaatit 30 min - 60 min 8 annosta

Ravintoarvot ja Montignac per annos (8 ann.)

116 kcal4.5 g prot.7.1 g hiilih.7.6 g rasva2.3 GL

Ravintoarvot on laskettu pääainesosille, joille on ilmoitettu määrä.

Montignac vaihe 2 • VR

VR-ateria — valkuaiset ja rasva

Odota 4 tuntia ennen hiilihydraattipainotteista (H) ateriaa.

Hedelmäsääntö: älä syö hedelmiä tämän aterian yhteydessä. Poikkeus: mansikat, vadelmat, mustaherukat.

Ainesosat

4 kpl bataatti
1 rkl rypsiöljy
200 g fetajuusto
2 kpl chili, punainen
2 kpl kevätsipulin varsi
0.5 rkl seesaminsiemen
0.5 tl suola

Valmistusohje

Halkaise pienehköt, pestyt bataatit pituussuunnassa. Sivele leikkuupinnat kevyesti öljyllä ja pistele ne haarukalla. Kypsennä leivinpaperin päällä pellillä 200-asteisessa uunissa 30-50 minuuttia bataattien paksuudesta riippuen.

Viipaloi chili renkaiksi, poista siemenet. Hienonna kevät- tai ruohosipuli. Paahda seesaminsiemenet kuivalla pannulla.

Koverra bataattien sisusta hieman rikki haarukalla. Ripottele nyhdetyn bataatin joukkoon suolaa. Lisää bataattien pinnalle murennettu fetajuusto, kevätsipulit, chilit ja seesaminsiemenet.

Tarjoa halutessasi lisäksi sriracha-jogurttikastiketta. Voit tarjota bataatit myös lisäkkeenä (8 annosta).

— Lähde: Pirkka reseptit https://www.k-ruoka.fi/reseptit/uunibataatit