Kuori ja raasta perunat ja porkkanat karkeaksi raasteeksi. Kuori ja hienonna sipuli. Raasta juusto.
Sekoita kuljossa juuresraasteet, sipuli, juusto ja muna. Mausta ja sekoita hyvin.
Paista taikinaa (n. ½ dl / pivhi) miedolla lämmöllä noin 6 minuuttia / puoli kunnes röstit ovat kauniin ruskeita. Voit paistaa myös uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia. Käännää pihvit lastalla noin 15 minuutin jälkeen, niin saat pihveille kauniin pinnan.