Riko munat kulhoon, lisää vesi ja suola. Sekoita kevyesti tasaiseksi.
##Paista munakaspohja
Kuumenna pannu keskilämmölle. Kaada munaseos pannulle ja paista, kunnes munakas on kiinteä ja kääntyvä (n. 3–4 min). Käännä ja paista toinen puoli 1–2 min.
##Lisää haluamasi täytteet.
##Sulata juusto
Peitä pannu kannella ja anna juuston sulaa miedolla lämmöllä 3–5 min. Vaihtoehtoisesti voit siirtää pannun uuniin grillivastusten alle 2–3 minuutiksi.