KOTIKUTOISTA

Vanilja-mascarponeleipä

Ravintoarvot ja Montignac per annos (1 ann.)
263 kcal12.6 g prot.6.4 g hiilih.14.9 g rasva2.1 GL
Montignac vaihe 1 • VR
VR-ateria — valkuaiset ja rasva
Odota 4 tuntia ennen hiilihydraattipainotteista (H) ateriaa.
Hedelmäsääntö: älä syö hedelmiä tämän aterian yhteydessä. Poikkeus: mansikat, vadelmat, mustaherukat.
Ainesosat
  • 1 kpl kananmuna
  • 1 rkl mascarpone
  • 1 rkl kookosjauho
  • 1 tl psyllium
  • 0.5 tl vaniljasiirappi, sokeriton
  • 0.5 tl erytritoli
  • 0.3 g suola
Valmistusohje

Sekoita kaikki ainekset kulhossa tasaiseksi taikinaksi.

Anna taikinan turvota 2 minuuttia psylliumin aktivoitumiseksi.

Mikroversio: kypsennä 1–2 minuuttia, kunnes leipä hyytyy.

Pannuversio: paista miedolla lämmöllä 2–3 min per puoli.

Anna jäähtyä hetki ja leikkaa halutessasi kahtia.

Lähde: Copilot