KOTIKUTOISTA

Annan kahvimousse

Ravintoarvot ja Montignac
299 kcal2.2 g prot.5 g hiilih.29.4 g rasva1 GL
Montignac vaihe 1 • VR
VR-ateria — valkuaiset ja rasva
Odota 4 tuntia ennen hiilihydraattipainotteista (H) ateriaa.
Hedelmäsääntö: älä syö hedelmiä tämän aterian yhteydessä. Poikkeus: mansikat, vadelmat, mustaherukat.
Ravintoarvot on laskettu pääainesosille, joille on ilmoitettu määrä.
Vaihtoehtoiset ainesosat eivät sisälly ravintoarvoihin.
Ainesosat
  • 250 g mascarpone
  • 50 g suklaa, tumma 70%
  • 1½ rkl kookosöljy
  • 1 tl kaakaojauhe, tumma (van houten) tai 1 tl raakakaakaojauhe
  • ½ tl pikakahvijauhe
  • 1 tl vaniljajauhe
  • 1 rkl espresso
Koristelu
  • suklaa, tumma 70% tai kookoshiutale
Valmistusohje

Raasta tai höylää suklaa lastuiksi.

Sekoita suklaa, kookosöljy ja mausteaineet.

Lisää mascarpone ja sekoita hyvin.

Makeuta halutessasi oman makusi mukaan. Anna makujen vetäytyä hetki jääkaapissa.

Annostele tarjoiluastioihin. Koristele suklaalla tai kookoshiutaleilla.

Lähde: Mukaillen Per & Katarina Wikholm: Karppaajan arkiruokaa, ISBN: 978-952-220-424-0