Sivusto on muistikirja itselleni. Kerään tänne kaiken lähinnä leipomiseen liittyvän, johon haluan voida palata myöhemmin. Mikäli artikkelin yhteydestä löytyy kuva tai omat kommentit-osio, olen testannut ohjeen itse. Kommenttisi ovat erittäin arvokkaita, etenkin, mikäli testaat ohjetta, mitä en ole itse vielä ehtinyt testaamaan!
Mansikkakakku näyttää parhaalta, kun käytettävissä on tuoreita mansikoita
Mansikkakakku
Kuorrutuksena vadelmakuppikakuissa on kaulittava valkosuklaakuorrutus
Kuppikakkuja
Sokerimassalla saa aikaan näyttäviä kakkuja
Kakku
Myös pakastetuilla vadelmilla saa näyttävän kakun
Vadelmakakku
Maitosuklaan makuinen hyydykekakku
Hyydykekakku
- Osumat: 4253
20 palaa, valmistelu yli 60 minuuttia
200 g margariinia
2½ dl sokeria
3 isoa kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
½ dl tummaa kaakaojauhetta
(1 tl appelsiinin tai sitruunan raastettua kuorta)
- Osumat: 5031
4-5 annosta, valmistelu yli 60 minuuttia
9 (n. 150 g) lasagnelevyä
- Osumat: 4280
Valmistus yli 60 minuuttia
500 g porkkanoita
5 dl dl vettä
1½ dl puuroriisiä
3 dl appelsiinitäysmehua
2 dl vispikermaa
½ tl suolaa
1 rkl siirappia
inkivääriä
2 kananmunaa
- Osumat: 3642
Valmistus 30-60 minuuttia
2 tlk (4 dl) kevytkermaa
½ vaniljatankoa
3 rkl sokeria
1 tl perunajauhoja
4 keltuaista
1 dl vispikermaa
- Osumat: 3603
4 annosta, valmistus alle 30 minuuttia
n. 7 dl (300 g) farfallepastaa
1 iso (120 g) sipuli
1 rkl öljyä
1 tlk (390 g) valkosipuli-tomaattimurskaa
½-1 dl vettä
1 rkl juoksevaa hunajaa
2 tl oreganoa
mustapippuria
½ prk (à 366 g) salaattijuustokuutioita suolavedessä
¾ dl salaattisiemensekoitusta
½ rs (à 250 g) kirsikkatomaatteja
rucolaa
Lisäksi parmesaania
- Osumat: 3614
4 annosta, valmistus 30-60 minuuttia
4 (n. 1,4 kg) pientä bataattia
n. 1 rkl rypsiöljyä
1 pkt (200 g) fetajuustoa
1-2 mietoa punaista chiliä
2 kevätsipulinvartta tai ruohosipulia
n. ½ rkl mustia seesaminsiemeniä
n. ½ tl suolaa
- Osumat: 3678
Valmistus 30-60 minuuttia
2-3 (250 g) tomaattia
1 (200 g) punainen paprika
1 dl kuorittuja manteleita
1 viipale paahtoleipää
3 valkosipulinkynttä
1 mieto punainen chili
1½ rkl puna- tai valkoviinietikkaa
1 tl sokeria
¾ tl suolaa
¼ tl mustapippuria
2 rkl ekstra neitsytoliiviöljyä
- Osumat: 3626
valmistus alle 5 minuuttia
¾ dl öljyä
½ dl sitruunanmehua tai viinietikkaa
2-3 rkl soijakastiketta
2 rkl juoksevaa hunajaa
1 rkl yrttimausteita (timjamia, oreganoa, rosmariinia)
½ tl mustapippuria
(2-3 valkosipulinkynttä hienonnettuna)
- Osumat: 3899
6 kpl, valmistus 30-60 minuuttia
2 dl turkkilaista jogurttia
½ dl vettä
1 ps (11 g) kuivahiivaa
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
1 kananmuna
3 rkl oliiviöljyä
n. 6 dl vehnäjauhoja
Voiteluun oliiviöljyä
- Osumat: 3719
4 annosta, valmistus alle 30 minuuttia
600 g lohimedaljonkeja
½ dl teriyakikastiketta
½ tl suolaa
(seesaminsiemeniä)
- Osumat: 3576
4 annosta, Valmistus 30-60 minuuttia
1 rs(200 g) herkkusieniä (tuore)
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
¼ dl balsamiviinietikkaa
1 rkl soijaa
½ tl mustapippuria
½ tl sokeria
¼ tl suolaa
¼dl korianteria tai persiljaa hienonnettuna
puisia varrastikkuja
- Osumat: 3489
12 kpl
2 (n. 600 g) tasakokoista munakoisoa
1½ dl ekstra neitsytoliiviöljyä
4 valkosipulinkynttä
1 tl pizzamaustetta
½ tl mustapippuria
½ tl suolaa
1 pkt (250 g) halloumijuustoa
2-3 tomaattia
tuoreita basilikanlehtiä
- Osumat: 3780
6 annosta
2 dl AB-piimää
1 dl Hellmann's majoneesia
2 rkl paahdettua sipulia
¼ dl tilliä hienonnettuna
¼ dl ruohosipulia hienonnettuna
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
¼ tl suolaa
¼ tl paprikamaustetta
¼ tl mustapippuria
- Osumat: 3523
4 annosta, valmistusaika yli 60 min
2 (650 g) munakoisoa
½ dl extra neitsytoliiviöljyä
1 tl suolaa
½ tl mustapippuria
- Osumat: 6335
Pohjana 3 munan peruskakkupohja (3 kerrosta, 2 väliä, 20 cm vuoka)
Täyte 1:
vajaa 200 g valkosuklaata
4 dl kermaa
Lue lisää: Täytekakku omenahillokkeella ja paahdetulla valkosuklaa-kermavaahtotäytteellä