Alla nopeasti valmistettavan pikeerin (royal icing) ohje.
1 suuri munan valkuainen
250 g tomusokeria
Laita valkuainen kulhoon. Lisää tomusokeria kunnes massa on kiiltävää ja siitä muodostuu pehmeitä kumpuja.
Valkuais-tomusokeriseosta kutsutaan Suomessa yleensä pikeeriksi.