225 g tuorejuustoa
225 g mascarpone-juustoa
1 tl vaniljasokeria
115 g tomusokeria
350 ml kermaa
Vatkaa tuorejuustoa ja mascarponea kunnes seos on tasaista. Lisää vaniljasokeri ja tomusokeri, vatkaa tasaiseksi. Lisää pikkuhiljaa kerma ja vaahdota, kunnes seos on riittävän paksua kuorruttamista varten. Lisää sokeria tai kermaa tarvittaessa oikean koostumuksen aikaansaamiseksi.