2½ kuppia sokeria 6 kananmuna valkuaista ½ kuppia vettä ½ tl viinikiveä (cream of tartar) 1 rkl vaniljaa
Yhdistä sokeri, munanvalkuaiset, vesi ja viinikivi. Vaahdota.
Aseta kulho melkein kiehuvan ...
... sitruslikööriä)
Kuorrutus: 1½ dl sokeria 1½ rkl kaakaojauhetta 1 dl vispikermaa
Voitele ja jauhota vuoka.
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen ja lisää muutama lusikallinen ...
8 annosta, valmistelu alle 30 min
1 kg omenoita 25 g voita ½ dl siirappia 1 rkl sitruunamehua 1 tl kanelia
Kuorrutus 75 g voita tai margariinia 5 dl kaurahiutaleita ½ dl sokeria ½ dl siirappia ...
... Murukuorrutus samaisella kreemillä. Päällä kaulintamassaa.
Omat kommentit
Pohjasta tuli pikkasen liian kostea ja makea. Kokonaisuutena appelsiinin maku hukkuu voikreemin makuun, eli voimakkaampi ...
Lupasin Mintalle, että kun hän tulee käymään, teemme kakun. Jotenka paistoimme kakun ja täytimme, ja päällystimme.
Pohjana 2 munan pohja. Täytteeksi suklaakermavaahtoa, johon lisäsin yhden pätkis-suklaan. ...
Seuraavalla ohjeella valmistat 500 g kreemiä.
4 suuren munan valkuaista 250 g hienoa sokeria 250 g suolatonta voita muutama tippa vaniljaesanssia
Lisää munanvalkuaiset ja sokeri kulhoon vesihauteeseen. ...
Sokerimassaa (sugarpaste, also called as rolled fondant) käytetään kakkujen ja kakkulevyjen kuorrutukseen.
Seuraavalla ohjeella tulee 1 kg sokerimassaa.
60 ml kylmää vettä 20 ml jauhemaista liivatetta ...
... a. Koemaistamisen jälkeen en enää tee koskaan samaa kuorrutusta. Ohjeen kuorrutus on todennäköisesti 100 * parempi eikä ollenkaan näin supermakea.
Tulen kokeilemaan tätä uudestaan, kuorrutuk ...